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天津?qū)W校食堂承包的承包模式

在寄宿學校都會設有學生的食堂的，因為住宿的學生都是很長時間才回一次家的，為了方便學校會設立食堂，天津?qū)W校食堂承包主要是為學生的吃飯帶來了很大的優(yōu)勢，食堂會設有各種飯菜，及各種口味，使學校的學生們的選擇范圍非常的廣泛。

承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)模化營運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務。承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ健Ｒ驗槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼模斃习宀豢赡苤活櫼患夜S，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎贰⑿l(wèi)生、服務的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。

天津食堂托管的經(jīng)營運作

在一些學校、工廠、企業(yè)等一些事業(yè)單位的地方，為了方便員工們吃飯，會設立食堂，減少了人們上下班時間不夠用的麻煩，天津食堂托管公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格，被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。

食堂托管公司是否具備成功的 食堂管理模式是重 點的考查對象，應當要求食堂托管公司解說以及提供管理理念再進行實地考查。 食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟實力，再而進行對廣告與實際結合是否一致，應該對萬康餐飲食堂托管公司進行試驗一個月或半個月.再做決定選擇是否合作。

食堂托管的就餐管理

食堂托管有的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂托管管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現(xiàn)廣為各食堂托管公司廣泛應用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標準。

固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。 合作程序：企業(yè)負責人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結算憑證之一。